2 inimesele
 
200 g kirsstomateid, nii punaseid kui kollaseid
2 laastu kuivikleiba
½ sl hakitud koriandrit
1 sl hakitud punast sibulat
50 g redist
15 g rukola või spinati lehti
1/2 tl röstitud seesamiseemneid
5 g laimimahla ja -koort
4 tiigerkrevetti või tavalisi krevette
1 sl hakitud murulauku

Kaste:
1 tl laimimahla
1 sl oliiviõli
½ tl magusat tšillikastet
1 sl õunamahla
soola
pipart

Tõsta taldrikule kuivikleiva laastud. Pese, puhastada ja tükeldada kogu salatimaterjal vastavalt oma nägemusele. Sega toiduained kokku ja pane vaagnale.
Valmista kaste, segades kõik komponendid kokku ning vala vaagnal seisvale salatile.
 

Foto Toomas Tikenberg