4 inimesele

600 g paltusefileed
80 g kartulit
80 g paprikat
80 g suvikõrvitsat
40 g laim
20 g ingverit
50 g punast sibulat
50 g tomatit
100 ml Knorr Vispi köögikreemi
soola
pipart
mett
40 g võid
20 g puljongipastat
ürte
100 g Eesti juustu
60 g toorjuustu

Paltusefilee maitsesta soola ja pipraga ning määri sellele mett. Keera filee rulli ja sulge puutikuga.
Aedviljad lõika õhukesteks viiludeks (ümmarguseks). Seda on hea teha juurviljakoorimis- või juustunoaga. Porgand ja kartul oleks hea eelnevalt keeta poolpehmeks, siis küpseb vorm rutem.
Lao vaheldumisi vormi, et tulemus oleks värvikirev. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa mett ja toorjuustu.
Vormi pinnale raputa Eesti juustu, mis on eelnevalt riivitud. Küpseta ahjus 180 ºC juures 15 minutit.
Paltust küpseta ka 180 ºC juures 10 minutit. Porgandikastme jaoks lõika puhastatud porgandid 1 cm paksusteks viiludeks ja prae võis läbi. Lisa puljongit ja vett ning keeda pehmeks. Püreesta blenderis, vala potti tagasi ja lisa köögikreem.
Serveeri.