4 inimesele

1 pakk sinimerekarpe, vongoleid või rohekarpe
8 muna               
soola
värsket musta pipart       
8 lehte värsket salveid           
rohelist: basiilik, lehtpetersell, oregano   
50 ml oliiviõli           
sidrunit               
               
Prae pannil rohekarbid üle. Klopi muna hakitud rohelistega kokku, lisa sool, pipar ja vala panni.
Küpseta ahjus 170 kraadi juures ca 8–10 minutit.
Serveeri värske sidruni ja oliiviõliga.

Foto Toomas Tikenberg