paprikat
tomatit
sibulat
küüslauku
suhkrut
õli
30%-list äädikat
meresoola
loorberilehti
roosat pipart
sinepiseemneid

Vali meelepärased köögiviljad, aja need vardasse ja topi purki. Valmista marinaad: 1 l vee kohta 0,75 klaasi äädikat, 2 sl meresoola, 1 tl suhkrut, 2 tl sinepiseemneid, 2–3 loorberilehte ja 1 tl roosat pipart. Kuumuta marinaad, lisa õli ja vala köögiviljadele.  

Foto Janne Salumäe