2 inimesele

Täidis:
1 kg kohupiima
8 muna
100 g hapukoort
80 g võid
1 apelsini koor (riivitult)
1 sidruni koor (riivitult)
1 tl vaniljesuhkrut

Taigen:
80 g võid
100 g jahu
50 g suhkurt
1 muna

Sega taina toorained kokku ja vooderda sellega koogivormi põhi ja küljed ühtlase kihina (paksusega 0,5 cm). Küpseta põhja ahjus 200 kraadi juures 15 minutit.
Sega kokku täidis ja vala küpsetatud koogipõhjale. Küpseta kooki ahjus 170 kraadi juures 45 minutit.
Serveeri värskete marjadega ja marjamoosiga.
 
Foto Toomas Tikenberg