4 inimesele

Pliinitainas:
2 muna
2 dl piima
2 dl mineraalvett
3–4 dl jahu
soola
suhkrut
õli praadimiseks

Täidis:
200 g kodujuustu
200 g õunu
murulauku
50 g Merevaiku
100 g suitsuräimi

Valmista pliinitainas retseptis toodud koostisosadest. Ühtlase taina saad, kui segad piima ja jahu, seejärel alles muna ning viimasena mineraalvee. Maitsesta tainas enesele suupäraseks. Prae seejärel sellest õhukesed koogid. Lase neil siis jahtuda ning määri Merevaigu juustuga üle. Tõsta pliinidele räimefileed, seejärel kodujuustu-õunasalat ja murulauk. Keera koogid rulli, lõika pooleks ja serveeri mõne värske salatiga.

Foto Tiit Koha

KÖÖK/2004