4 inimesele

4 tiigerkrevetti
8 tiigerkrevetisaba
100 g kooritud krevette
200 g krõmpsuvat jääsalatit
1 väike värske kurk
80 g kirsstomateid
50 g küpseid maasikaid
30 g granaatõunaseemneid
balsamico kastet
Antoinette siidrit
laimi
soola
purustatud pipart

Rebi jääsalat meelepärasteks tükkideks. Tükelda värske kurk, kirsstomatid ja maasikad. Lao taldrikule jääsalatist, minitomatitest ning värskest kurgist põhi. Küpseta tiigerkrevetid ja tiigerkrevetisabad pannil õrnalt roosakaks. Lisa Antoinette siidrit ning keeda pisut krevette. Pigista laimi maitseks ning lisa soola ja purustatud pipart. Tõsta krevetid, tiigerkrevetid ning tiigerkrevetisabad salatipõhjale. Piserda üle Antoinette siidri ja balsamico kastmega. Kõige peale võib puistata granaatõunaseemneid.

Foto Toomas Tikenberg