2 porgandit
4 kartulit
1 väiksem lillkapsas
2 dl tükeldatud tavalist peakapsast
1 porru
4 sl võid
3 tl karrit
2 küüslauguküünt
5 dl köögiviljapuljongit
2 banaani
2 dl maitsestamata jogurtit

Pese ja koori köögiviljad ning viiluta, aga mitte väga peeneks. Eralda lillkapsas õisikuteks. Kuumuta pannil või ja lisa sellele karri ja küüslauk. Sega kõik läbi, lisa tükeldatud köögiviljad ja küpseta segu paar minutit. Nüüd lisa köögiviljadele puljong ja hauta seda 10 minutit. Koori ja viiluta banaan ning lisa koos jogurtiga pannile. Kuumuta kõik läbi ja serveeri koos riisiga.

Foto Tiit Koha

KÖÖK/2004