AJAKIRI KÖÖK

VEIN.EE

PROFIKÖÖK

KASUTAJA

Alajaotus:

supid

Komponendid:

porrulauk, roheline hernes

Retsepti autor on Ave Jääger

Hernepüreesupp saaremaise lepasuitsu-lõhega

4 inimesele

300 g külmutatud herneid
100 g porrulauku
100 g taluvõid
kanapuljongit
soola
purustatud pipart
80 g lepasuitsu-lõhefileed

Prae viilutatud porrulauk taluvõiga. Lisa potti külmutatud herned ning kanapuljong ja lase keema. Keeda paar minutit. Püreeri supp saumikseriga sametiseks ning lisa veel suts võid. Maitsesta soola ja purustatud pipraga. Serveeri lepasuitsu-lõhefileega.
 
 
Foto Toomas Tikenberg