4 inimesele

½ klaasi vett
¼ klaasi suhkrut
1 ½ riivitud ingverit
4 klaasi seemneteta arbuusikuubikuid
1 laimi mahl

Sega väikses kastrulis vesi, suhkur ja ingver ning lase keema tõusta. Pane kaas peale ja kuumuta tasasel tulel 10 minutit. Filtreeri ingverisiirup väikesesse kaussi. Püreeri arbuus, lisa ingverisiirup ja laimimahl. Täida klaasid jääga, vala peale limonaad ja kaunista arbuusiviiluga.
Kui soovid alkoholiga kokteili, võid lisada maitse järgi rummi või apelsinilikööri.

Foto Erik Riikoja